Sambel Terasi

Posted by asti 27.8.12
Salah satu hal yang selalu bikin gw excited buat ke rumah Tenggarong adalah belajar masak. Ibu sukaaa dan jagooo banget masak. Rasanya? Jangan ditanya semua laki-laki di rumah Ibu udah pasti kalo makan nambah. Asti juga sih apalagi sama sambel terasinya. Akhirnya liburan kemaren aku perhatiin bener-bener tuh gimana ibu bikin sambelnya dan coba praktekin kemaren. Aslik nampol banget kalo dimakan pake jukut pija atau bahasa sininya ikan asin bareng nasi panas. 

Sambel Terasi Ala Ibu 
Bahan : 
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 6 siung
1 sdt terasi, bakar
Cabe rawit sesuai ketahanan terhadap pedas
2 butir kemiri
1 buah tomat, potong jadi 8 (kalau mau tidak terlalu terasa terasinya atau tidak terlalu pedas, bisa ditambahkan tomatnya)
Gula, garam secukupnya 

Cara membuat :
Goreng bawang putih, merah, kemiri, tomat, cabe
Haluskan semua bahan menggunakan cobek batu 
Tambahkan gula dan garam secukupnya

Yummeeee... sampe-sampe saking kena euforia sambel terasi dan ikan asin, hari ini bawa bekal itu ke kantor. 


0 Responses to Sambel Terasi

Post a Comment

Tick.. Tack..

Daisypath Anniversary tickers Lilypie Kids Birthday tickers

Blap Blip Blup

Popular Posts