Hollaaaa lama ya gw ga posting resep masak memasak ya emang belakangan ga masak kalo pas wiken hehe lagi heboh jadi goodie bag hunter cyiin. Hihi apa siy gue.. Lagi suka ikutan beberapa acara2 macem seminar, playdate, bazaar yang memberikan goodie bag2 gitu hehehe jadinya kan MI jemput kelar acara terus makan di luar dan JJS, ga sempet deh masak memasak.

Giliran long wiken kemaren yang mana tidak ada acara dan matahari panasnya konon sampe 37 derajat bikin gw males keluar rumah. Masaklah spaghetti ala carbonara yang gampang gampang dan tentu saja kesukaan MI, eh suka nggak ya…??hihihi

Bahan:
Spaghetti selingkeran jempol-jari tengah (cukup sekali makan untuk 2 orang)
Smoked beef dipotong sejari jari
Bawang bombay setengah aja dipotong kecil-kecil
Bawang putih 2-3 siung dicincang
Kuning telur 1 butir dikacau
Keju parmesan, ukurannya ga tau tapi yg jelas makin banyak makin enyak hihihi tapi bikin bokek ye…
Cooking cream ato susu cair
Lada hitam, parsley flakes secukupnya

Cara bikin:
Rebus air, tuang 2 sendok minyak dan garam secukupnya
Kalau sudah mendidih masukkan pasta sampai aldente
Tiriskan dan sisihkan

Panaskan minyak, masukkan smoked beef sampai agak kering.
Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai wangi.
Masukkan pastanya. Kalau terlalu kering. Bisa ditambahkan olive oil sedikit.
Tuang kuning telur perlahan, aduk rata
Masukkan lada hitam, parsley flakes secukupnya
Masukkan keju aduk rata.
Terakhir tuang cooking cream atau susu cair, jangan terlalu banyak biar nggak terlalu becyeeek

Voila…creamy yummy dan menggendutkan