Masih dalam seri per singkongan. Gw coba bikin singkong ala thailand. Itu loh singkong rebus yang pakai saus putih, rasanya manis gurih gitu. Resep gw baca di NCC mix dengan beberapa resep yg gw temuin di inet.

Bahan :
Singkong kupas, potong dan cuci bersih
100 gr Gula pasir
Air

Bahan saus :
Santan 2 box kara
1/2 sdt garam
1sdt maizena larutkan
Daun pandan 1 helai

Cara membuat :
Rebus singkong sampai empuk.
Masukkan gula ke dalam rebusan singkong. Pastikan air masih merendam singkong tapi peres aja jgn kebanyakan.
Lanjutkan merebus sampai singkong bener bener lembut.

Sambil menunggu singkong lembut bisa sambil buat sausnya
Rebus santan, masukkan garam cicipi sampai asinnya pas
Masukkan daun pandan
Kalau sudah meletup masukkan maizena, aduk sebentar.

Sajikan saus di atas singkong rebus. Ga pake gambar ya secara langsung tandas dan lupa moto.