Sebenernya kemaren gw udah bikin postingan ini via bebeh tapi ntah kenapa tak muncul disinih. Nulis lagi deh..

Jadi tema minggu ini tetap muffin, demi memuaskan rasa penasaran gw setelah berhasil bikin muffin vanilla dengan gaya pake meringue diatasnya dan setelahnya 2 kali gagal bikin. Padahal percobaan itu pake resep yang sama. Sampe sekarang still wondering apa yang bikin muffin gw nggak berhasil, karena rasanya setiap langkah gw ikutin dengan khidmat.

Voila nemu resep di internet seperti biasa.. dan copy paste copy paste lupa ngopy alamat web nya. hihihi maap.

Bahan Easy Breezy Muffin :

2 cups tepung terigu

1/2 tsp garam

1 tbsp baking powder

1/2 cup gula pasir

1 cup susu cair

1 tsp vanilla extract

1 butir telur

4 oz butter

Choco Chips

Keju Cheddar potong dadu kecil

Cara Bikin :

Lelehkan butter, dinginkan.

Campur Baking Powder, Garam dan Tepung Terigu, sisihkan

Kocok dengan whisker telur, susu, gula pasir sampai rata

Masukkan butter leleh ke dalam kocokan telur

Campur bahan cair ke campuran tepung, aduk 3-4 kali menggunakan whisker

Masukkan potongan keju, aduk sekali

Tuang ke cetakan muffin yang sudah dialasi kertas muffin

Taburi choco chips diatasnya

Masukkan ke oven suhu 200 derajat selama 20 menit.

Voila jadi muffin kali ini, kata MI banyak progress dari yang sebelumnya hohoho. Jangan percayaaaaaaaaa…