Suka banget sama kue keju, tekstur kue yang moist, cream cheese yang yummo dan tentu saja taburan keju diatasnya bikin merem melek.

Terinspirasi sama snack meeting di kantor beberapa waktu yang lalu terus ubek-ubek resep di inet dan nemu resep yang nggak terlalu susah disini tapi gw cuman bikin setengah resep dan cuman 1 lapis aja, nggak bertingkat.

Bahan:

4 butir kuning telur

2 butir putih telur

65 gram gula halus

1/2 tsp baking powder

50 gram tepung terigu

15 gram susu bubuk

15 gram tepung maizena

1 tsp vanilli bubuk

1/4 tsp garam

50 gram mentega, lelehkan

50 gram keju cheddar, parut

Bahan Cream Cheese:

25 gram unsalted butter, gw pake Anchor

65 gram gula halus

125 gram cream cheese, gw pake Yummy

1/2 tsp vanilli bubuk

Cara Bikinnya:

Campur tepung, baking powder, susu bubuk, vanilli, maizena,

Kocok telur dan gula dengan mixer sampai mengembang

Masukkan tepung ke dalam kocokan telur, aduk rata

Masukkan mentega leleh, aduk rata

Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi kertas, panggang di oven sampai matang. Dinginkan.

Kalau kue sudah dingin kita bisa mulai bikin cream cheese. Aduk semua bahan sampai lembut. Setelah itu olesi permukaan roti demham cream cheese dan taburi dengan keju cheddar parut.